Filtrování

    2022

    1. CAPITAL TO LABOUR RATIO BASED ON THE CORPORATE LIFE CYCLE: EVIDENCE FROM CZECH HOSPITALITY ENTERPRISES
      KONEČNÝ, Zdeněk a Tomáš JEŘÁBEK. CAPITAL TO LABOUR RATIO BASED ON THE CORPORATE LIFE CYCLE: EVIDENCE FROM CZECH HOSPITALITY ENTERPRISES. Studia Turistica. Jihlava: College of Polytechnics Jihlava, 2022, roč. 13, č. 2, s. 9-17. ISSN 1804-252X.
      URL
      Název anglicky: CAPITAL TO LABOUR RATIO BASED ON THE CORPORATE LIFE CYCLE: EVIDENCE FROM CZECH HOSPITALITY ENTERPRISES
      RIV: Článek v odborném periodiku. angličtina. Česká republika.
      Konečný, Zdeněk (203 Česká republika) -- Jeřábek, Tomáš (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: Capital to labour ratio; Corporate life cycle; Cost of capital and labour; Hotels and restaurants; Labour income share; Value-added
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 13. 4. 2023 21:56.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482879/cs
    2. Eno-turismus ve vinařské oblasti Morava
      BUREŠOVÁ, Pavla; Květoslava ŠUSTOVÁ; Stanislav KRÁČMAR a Katarína MRKVOVÁ. Eno-turismus ve vinařské oblasti Morava. In Vysoká škola obchodní a hotelová. Nové trendy v gastronomii, hotelnictví a cestovním ruchu. Brno: Vysoká škola obchodní a hotelová, 2022, s. 5-13. ISBN 978-80-7627-006-0.
      Název česky: Eno-turismus ve vinařské oblasti Morava
      Název anglicky: ENO-TOURISM IN THE MORAVIA WINE REGION
      RIV: Stať ve sborníku. čeština. Česká republika.
      Burešová, Pavla (203 Česká republika, garant, domácí) -- Šustová, Květoslava (203 Česká republika) -- Mrkvová, Katarína (703 Slovensko, domácí)
      Klíčová slova anglicky: eno-tourism; eno-tourist; wine region; catering services; accommodation services; wine
      Druh sborníku: postkonferenční sborník
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 16. 4. 2023 17:52.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482717/cs
    3. Jak se mění gastronomické služby
      BUREŠOVÁ, Pavla a Květoslava ŠUSTOVÁ. Jak se mění gastronomické služby. Výživa a potraviny. Praha: SPOLEČNOST PRO VÝŽIVU, Z.S., 2022, roč. 2022, č. 3, s. 13-15. ISSN 1211-846X.
      URL
      Název česky: Jak se mění gastronomické služby
      Název anglicky: How the operation of catering services is changing
      RIV: Článek v odborném periodiku. čeština. Česká republika.
      Burešová, Pavla (203 Česká republika, garant, domácí) -- Šustová, Květoslava (203 Česká republika, domácí)
      Klíčová slova anglicky: Gastronomic services; restaurants; cafes; catering services
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 21. 3. 2023 13:14.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482716/cs
    4. Management a marketing přípravy a realizace produktu cestovního ruchu
      MALEK, Z.; Tomáš JEŘÁBEK; P. TVRZLÍK a K. VAŠÍNOVÁ. Management a marketing přípravy a realizace produktu cestovního ruchu. In Vysoká škola obchodní a hotelová. Nové trendy v gastronomii, hotelnictví a cestovním ruchu. Sborník příspěvků z patnácté mezinárodní vědecké konference 13. dubna 2022. Brno: Vysoká škola obchodní a hotelová, 2022, s. 59-65. ISBN 978-80-7627-016-9.
      Název anglicky: Management and marketing of tourism product preparation and implementation
      RIV: Stať ve sborníku. čeština. Česká republika.
      Jeřábek, Tomáš (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: Management; marketing; data; strategy; travel agency
      Druh sborníku: postkonferenční sborník
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 17. 4. 2023 10:46.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/486642/cs
    5. Reduce the Sulphur Dioxide Content of Wine by Biological Process in Relation to the Content of Polyphenolic Substances
      FIŠERA, Miroslav; Květoslava ŠUSTOVÁ; Pavel TVRZNÍK; Helena VELICHOVÁ; Eva LUKÁŠKOVÁ; Lenka FIŠEROVÁ a Stanislav KRÁČMAR. Reduce the Sulphur Dioxide Content of Wine by Biological Process in Relation to the Content of Polyphenolic Substances. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. Nitra, Slovak: Slovak University of Agriculture in Nitra, 2022, roč. 11, č. 5, s. 1-7. ISSN 1338-5178.
      URL
      Název česky: Snížení obsahu oxidu siřičitého ve víně biologickým procesem ve vztahu k obsahu polyfenolických látek.
      Název anglicky: Reduce the Sulphur Dioxide Content of Wine by Biological Process in Relation to the Content of Polyphenolic Substances
      RIV: Článek v odborném periodiku. angličtina. Slovensko.
      Fišera, Miroslav (203 Česká republika, garant, domácí) -- Šustová, Květoslava (203 Česká republika, domácí) -- Tvrzník, Pavel (203 Česká republika) -- Velichová, Helena (203 Česká republika) -- Lukášková, Eva (203 Česká republika) -- Fišerová, Lenka (203 Česká republika) -- Kráčmar, Stanislav (203 Česká republika)
      Klíčová slova anglicky: Polyphenols; stabilization; antioxidant capacity; sulphur dioxide
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 14. 4. 2023 12:09.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482911/cs
    6. SELECTED SPECTROMETRIC METHODS FOR DETERMINATION OF IODINE IN BIOLOGICAL SAMPLES
      FIŠERA, Miroslav; Pavel VALÁŠEK; Helena VELICHOVÁ a Lenka FIŠEROVÁ. SELECTED SPECTROMETRIC METHODS FOR DETERMINATION OF IODINE IN BIOLOGICAL SAMPLES. In European Symposium on Analytical Spectrometry. 2022. ISBN 978-80-88195-41-2.
      URL
      RIV: Konferenční abstrakt. angličtina. Česká republika.
      Fišera, Miroslav (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: iodine; biological samples; Analytical Spectrometry
      Druh účasti: aktivní účast
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 14. 4. 2023 13:20.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/486643/cs
    7. VYBRANÉ MOŽNOSTI UPLATNĚNÍ TECHNOLOGIE BLOCKCHAIN V HOTELNICTVÍ A CESTOVNÍM RUCHU
      JEŘÁBEK, Tomáš. VYBRANÉ MOŽNOSTI UPLATNĚNÍ TECHNOLOGIE BLOCKCHAIN V HOTELNICTVÍ A CESTOVNÍM RUCHU. In Kůdelková, Jeřábek. Nové trendy v gastronomii, hotelnictví a cestovním ruchu. Sborník příspěvků z patnácté mezinárodní vědecké konference 13. dubna 2022. Brno: Vysoká škola obchodní a hotelová, 2022, s. 36-41. ISBN 978-80-7627-016-9.
      Název česky: VYBRANÉ MOŽNOSTI UPLATNĚNÍ TECHNOLOGIE BLOCKCHAIN V HOTELNICTVÍ A CESTOVNÍM RUCHU
      Název anglicky: SELECTED POSSIBILITIES OF APPLYING BLOCKCHAIN TECHNOLOGY IN HOTEL BUSINESS AND TOURISM
      RIV: Stať ve sborníku. čeština. Česká republika.
      Jeřábek, Tomáš (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: Blockchain; Smart contract; oracle; tourism; hotel business
      Druh sborníku: postkonferenční sborník
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 13. 4. 2023 22:52.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482878/cs

    2021

    1. Performances of regional tourism in the area of northern Slovakia
      MRKVOVÁ, Katarína; Kristína ŠAMBRONSKÁ; Daniela MATUŠÍKOVÁ; B. DUDIC a B. PARAJKA. Performances of regional tourism in the area of northern Slovakia. Agriculture and Forestry. Podgorica, Montenegro, 2021, roč. 67, č. 2, s. 121-140. ISSN 0554-5579. Dostupné z: https://doi.org/10.17707/AgricultForest.67.2.09.
      URL
      Název anglicky: Performances of regional tourism in the area of northern Slovakia
      RIV: Článek v odborném periodiku. angličtina. Černá Hora.
      Mrkvová, Katarína (703 Slovensko, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: tourism; regions; overnight stays; accommodation facilities; income of accommodation facilities
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 12. 4. 2023 21:22.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482924/cs
    2. Taking Account of International Labour and Capital Flows by Cost Minimizing Input Choice
      KONEČNÝ, Zdeněk a Tomáš JEŘÁBEK. Taking Account of International Labour and Capital Flows by Cost Minimizing Input Choice. Czech Hospitality and Tourism Papers. Praha: Institute of Hospitality Management, 2021, XVII, 35/2021, s. 4-17. ISSN 2571-0389.
      URL
      Název anglicky: Taking Account of International Labour and Capital Flows by Cost Minimizing Input Choice
      RIV: Článek v odborném periodiku. angličtina. Česká republika.
      Jeřábek, Tomáš (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: capital; capital-labour ratio; cost minimizing input choice; international labour and capital flows; labour
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 13. 4. 2023 21:52.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482881/cs
    3. Terciární vzdělávání v hotelnictví ve druhé vlně Covid-19
      BUREŠOVÁ, Pavla; Květoslava ŠUSTOVÁ a Jan CHROMÝ. Terciární vzdělávání v hotelnictví ve druhé vlně Covid-19. Media4u Magazine. Praha, 2021, roč. 2021, č. 1, s. 16-20. ISSN 1214-9187.
      URL
      Název česky: Terciární vzdělávání v hotelnictví ve druhé vlně Covid-19
      Název anglicky: Tertiary education in hospitality in the second wave of Covid-19
      RIV: Článek v odborném periodiku. čeština. Česká republika.
      Burešová, Pavla (203 Česká republika, garant, domácí) -- Šustová, Květoslava (203 Česká republika, domácí)
      Klíčová slova anglicky: Covid 19; distance learning; online teaching tools; students
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 11. 4. 2023 20:03.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482915/cs

    2020

    1. Effects of the lactation period, breed and feed on amino acids profile of mare’s milk
      FIŠERA, Miroslav; Stanislav KRÁČMAR; Květoslava ŠUSTOVÁ; Pavel TVRZNÍK; Helena VELICHOVÁ; Lenka FIŠEROVÁ a Vlastimil KUBÁŇ. Effects of the lactation period, breed and feed on amino acids profile of mare’s milk. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. 2020, roč. 14, Neuveden, s. 562-572. ISSN 1338-0230. Dostupné z: https://doi.org/10.5219/1344.
      URL
      Název česky: Vliv období laktace, plemene a krmiva na aminokyselinový profil kobylího mléka
      Název anglicky: Effects of the lactation period, breed and feed on amino acids profile of mare’s milk
      RIV: Článek v odborném periodiku. angličtina. Slovensko.
      Fišera, Miroslav (203 Česká republika) -- Kráčmar, Stanislav (203 Česká republika) -- Šustová, Květoslava (203 Česká republika, garant, domácí) -- Tvrzník, Pavel (203 Česká republika) -- Velichová, Helena (203 Česká republika)
      Klíčová slova anglicky: mare’s milk; amino acids; minerals;lactation; feed;breed
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 11. 4. 2023 19:48.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/486148/cs
    2. Changes in Gastronomy
      BUREŠOVÁ, Pavla; Katarína MRKVOVÁ a Branislav DUDIČ. Changes in Gastronomy. Menadžment u hotelijerstvu i turizmu. 2020, roč. 8, č. 1, s. 79-88. ISSN 2620-0279. Dostupné z: https://doi.org/10.5937/menhottur2001079B.
      URL
      Název anglicky: Changes in Gastronomy
      RIV: Článek v odborném periodiku. angličtina. Srbsko.
      Burešová, Pavla (203 Česká republika, garant, domácí) -- Mrkvová, Katarína (703 Slovensko, domácí) -- Dudič, Branislav (703 Slovensko)
      Klíčová slova anglicky: Gastronomy; services; restaurants; catering services
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 11. 4. 2023 20:46.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482727/cs
    3. The Efficiency of GARCH Models in Realizing Value at Risk Estimates
      JEŘÁBEK, Tomáš. The Efficiency of GARCH Models in Realizing Value at Risk Estimates. Economic Studies and Analyses. 2020, roč. 14, 1/2020, s. 32-50. ISSN 1802-792X. Dostupné z: https://doi.org/10.37355/acta-2020/1-03.
      URL
      Název anglicky: The Efficiency of GARCH Models in Realizing Value at Risk Estimates
      RIV: Článek v odborném periodiku. angličtina. Česká republika.
      Jeřábek, Tomáš (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: Value at Risk; GARCH models; distribution of standardized residues; extreme values theory
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 12. 4. 2023 23:34.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482883/cs
    4. Vzdělávání v hotelnictví
      BUREŠOVÁ, Pavla; Miroslav FIŠERA a Květoslava ŠUSTOVÁ. Vzdělávání v hotelnictví. Media4u Magazine. Praha, 2020, roč. 2020, č. 2, s. 35-39. ISSN 1214-9187.
      URL
      Název anglicky: Education in the hotel industry
      RIV: Článek v odborném periodiku. čeština. Česká republika.
      Burešová, Pavla (203 Česká republika, garant, domácí) -- Fišera, Miroslav (203 Česká republika, domácí) -- Šustová, Květoslava (203 Česká republika, domácí)
      Klíčová slova anglicky: Education; hotel; skills; staff
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 11. 4. 2023 19:55.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482734/cs

    2019

    1. Incoming Tour Operators Perspectives in a Highly Competitive Environment - Case of Slovakia
      FODRANOVÁ, I.; M. PUŠKELOVÁ; Katarína MRKVOVÁ a B. DUDIĆ. Incoming Tour Operators Perspectives in a Highly Competitive Environment - Case of Slovakia. Hotel and Tourism Management. 2019, roč. 7, č. 1, s. 25-36. ISSN 2620-0481.
      URL
      RIV: Článek v odborném periodiku. angličtina. Srbsko.
      Fodranová, I. (garant) -- Mrkvová, Katarína (703 Slovensko, domácí)
      Klíčová slova anglicky: tour operator; tourism distribution channel; accommodation services
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 12. 4. 2023 21:10.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/486636/cs
    2. Influence of starter culture to sensory quality of edam cheese during ripening
      ŠUSTOVÁ, Květoslava; Miroslav FIŠERA; Stanislav KRÁČMAR a Pavla BUREŠOVÁ. Influence of starter culture to sensory quality of edam cheese during ripening. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. 2019, roč. 9, SI, s. 422-426. ISSN 1338-5178. Dostupné z: https://doi.org/10.15414/jmbfs.2019.9.special.422-426.
      URL
      Název anglicky: Influence of starter culture to sensory quality of edam cheese during ripening
      RIV: Článek v odborném periodiku. angličtina. Slovensko.
      Šustová, Květoslava (203 Česká republika, garant, domácí) -- Fišera, Miroslav (203 Česká republika) -- Kráčmar, Stanislav (203 Česká republika) -- Burešová, Pavla (203 Česká republika)
      Klíčová slova anglicky: bitter taste;hardness in the mouth;hardness between fingers;maturation
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 11. 4. 2023 19:29.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482848/cs
    3. Kulinářský cestovní ruch-vybrané kapitoly
      KRÁČMAR, Stanislav; Květoslava ŠUSTOVÁ; Pavla BUREŠOVÁ; Miroslav FIŠERA; Karol HERIAN; Vratislav KOZÁK; Jan KUCHTÍK; Eva LUKÁŠKOVÁ; Táňa LUŽOVÁ; Zdeněk MÁLEK; Katarína MRKVOVÁ; S. ŠÁMÁNKOVÁ; Pavel TVRZNÍK a Helena VELICHOVÁ. Kulinářský cestovní ruch-vybrané kapitoly. 1. vyd. Brno: Key Publishing, 2019, 124 s. ISBN 978-80-7418-315-7.
      Název česky: Kulinářský cestovní ruch-vybrané kapitoly
      Název anglicky: Culinary tourism - selected chapters
      RIV: Odborná kniha. čeština. Česká republika.
      Kráčmar, Stanislav (203 Česká republika) -- Šustová, Květoslava (203 Česká republika, garant, domácí) -- Burešová, Pavla (203 Česká republika) -- Fišera, Miroslav (203 Česká republika) -- Herian, Karol (703 Slovensko) -- Kozák, Vratislav (203 Česká republika) -- Kuchtík, Jan (203 Česká republika) -- Lukášková, Eva (203 Česká republika) -- Lužová, Táňa (203 Česká republika) -- Málek, Zdeněk (203 Česká republika) -- Mrkvová, Katarína (703 Slovensko, domácí) -- Tvrzník, Pavel (203 Česká republika) -- Velichová, Helena (203 Česká republika)
      Klíčová slova anglicky: gastronomy; tourism; food technology; gastrotourism
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 11. 4. 2023 19:16.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/486151/cs
    4. Marketing Analysis of Beer Tourism in the Czech Republic
      TVRZNIK, P.; Zdeněk MÁLEK; Katarína MRKVOVÁ; Miroslav FIŠERA a Darina ELIASOVA. Marketing Analysis of Beer Tourism in the Czech Republic. Online. In Soliman, KS. VISION 2025: EDUCATION EXCELLENCE AND MANAGEMENT OF INNOVATIONS THROUGH SUSTAINABLE ECONOMIC COMPETITIVE ADVANTAGE. NORRISTOWN, USA: INT BUSINESS INFORMATION MANAGEMENT ASSOC-IBIMA, 2019, s. 9689-9699. ISBN 978-0-9998551-3-3.
      RIV: Stať ve sborníku. angličtina. Spojené státy.
      Tvrznik, P. (garant) -- Málek, Zdeněk (203 Česká republika) -- Mrkvová, Katarína (703 Slovensko, domácí) -- Fišera, Miroslav (203 Česká republika)
      Klíčová slova anglicky: Gastronomic tourism; beer tourism; SWOT analysis in tourism; development strategies in tourism
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 12. 4. 2023 21:03.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/486634/cs
    5. Sarima model pro předpovídání poptávky po cestovním ruchu v Jihomoravském kraji
      JEŘÁBEK, Tomáš a Pavel TVRZNÍK. Sarima model pro předpovídání poptávky po cestovním ruchu v Jihomoravském kraji. Studia Turistica. 2019, roč. 10, č. 3, s. 18-26. ISSN 1804-252X.
      URL
      Název anglicky: Sarima model for tourism demand forecasting in the Southn Moravian Region
      RIV: Článek v odborném periodiku. čeština. Česká republika.
      Jeřábek, Tomáš (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: HEGY test; Predictive performance; Tourism demand; SARIMA model
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 12. 4. 2023 23:20.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/486641/cs
    6. Selected determinants of tourism demand - panel cointegration analysis
      JEŘÁBEK, Tomáš. Selected determinants of tourism demand - panel cointegration analysis. Scientific papers of the University of Pardubice. Series D. Pardubice, 2019, roč. 27, č. 2, s. 67-78. ISSN 1211-555X.
      URL
      Název anglicky: Selected determinants of tourism demand - panel cointegration analysis
      RIV: Článek v odborném periodiku. angličtina. Česká republika.
      Jeřábek, Tomáš (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: Tourism Demand; Panel Cointegration Analysis; Real Exchange Rate; Gross Domestic Product; Trade Openness; International Outbound Tourists
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 12. 4. 2023 23:29.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482885/cs
    7. Shared accommodation services are changing the hospitality market in cities
      BUREŠOVÁ, Pavla; Katarína MRKVOVÁ a Branislav DUDIČ. Shared accommodation services are changing the hospitality market in cities. Menadžment u hotelijerstvu i turizmu. 2019, roč. 7, č. 2, s. 97-104. ISSN 2620-0279.
      URL
      Název anglicky: Shared accommodation services are changing the hospitality market in cities
      RIV: Článek v odborném periodiku. angličtina. Srbsko.
      Burešová, Pavla (203 Česká republika, garant, domácí) -- Mrkvová, Katarína (703 Slovensko, domácí) -- Dudič, Branislav (703 Slovensko)
      Klíčová slova anglicky: Airbnb hotel; shared accommodation; hospitality market; cities services
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 11. 4. 2023 20:50.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482728/cs
    8. The effect of the lactation stage on milk yield, composition and renneting parameters of milk in sheep reared under intensive nutrition
      KONEČNÁ, Leona; Jan KUCHTÍK; Markéta SEDLÁKOVÁ; Květoslava ŠUSTOVÁ a Radek FILIPČÍK. The effect of the lactation stage on milk yield, composition and renneting parameters of milk in sheep reared under intensive nutrition. Acta Universitatis agriculturae et silviculturae Mendelianae Brunensis. Czech Republic, Brno: Mendel University in Brno, 2019, roč. 67, č. 1, s. 85 - 89. ISSN 1211-8516. Dostupné z: https://doi.org/10.11118/actaun201967010085.
      URL
      Název česky: Efekt laktace na mléčnou užitkovost a syřitelnost ovčío mléka vlive, výživy
      Název anglicky: The effect of the lactation stage on milk yield, composition and renneting parameters of milk in sheep reared under intensive nutrition
      RIV: Článek v odborném periodiku. angličtina. Česká republika.
      Konečná, Leona (203 Česká republika) -- Kuchtík, Jan (203 Česká republika) -- Sedláková, Markéta (203 Česká republika) -- Šustová, Květoslava (203 Česká republika, garant, domácí) -- Filipčík, Radek (203 Česká republika)
      Klíčová slova anglicky: Stage of lactation;Sheep milk;Milk composition;Lacaune breed;Curd quality;Coagulation time
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 11. 4. 2023 19:37.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/486147/cs
    9. The Effects of Selected Macroeconomic Variables on Tourism Demand for the South Moravian Region of the Czech Republic from Germany, Poland, Austria, and Slovakia
      JEŘÁBEK, Tomáš. The Effects of Selected Macroeconomic Variables on Tourism Demand for the South Moravian Region of the Czech Republic from Germany, Poland, Austria, and Slovakia. COMPARATIVE ECONOMIC RESEARCH. University Of Lodz, 2019, roč. 22, č. 3, s. 25-43. ISSN 2082-6737. Dostupné z: https://doi.org/10.2478/cer-2019-0021.
      URL
      Název anglicky: The Effects of Selected Macroeconomic Variables on Tourism Demand for the South Moravian Region of the Czech Republic from Germany, Poland, Austria, and Slovakia
      RIV: Článek v odborném periodiku. angličtina. Polsko.
      Jeřábek, Tomáš (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: tourism demand; real exchange rate; industrial production index; crude oil price; VECM; cointegration
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 12. 4. 2023 23:11.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482886/cs

    2018

    1. Analýza faktorů ovlivňujících úroveň turistických výdajů v Jihomoravském kraji
      JEŘÁBEK, Tomáš; Zdeněk MÁLEK; Vladimír ŠEFČÍK a Jana ŠTOFILOVÁ. Analýza faktorů ovlivňujících úroveň turistických výdajů v Jihomoravském kraji. Studia Turistica. Jihlava, 2018, roč. 9, č. 3, s. 25-32. ISSN 1804-252X.
      URL
      Název česky: Analýza faktorů ovlivňujících úroveň turistických výdajů v Jihomoravském kraji
      Název anglicky: ANALYSIS OF TRAVEL EXPENDITURE FACTORS IN THE SOUTH MORAVIAN REGION
      RIV: Článek v odborném periodiku. čeština. Česká republika.
      Jeřábek, Tomáš (203 Česká republika, garant, domácí) -- Málek, Zdeněk (203 Česká republika)
      Klíčová slova anglicky: Determinants; Regression; Travel Expenditure
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 12. 4. 2023 23:01.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482888/cs
    2. Analýza poptávky po cestovním ruchu v České republice z vybraných zemí eurozóny – VECM přístup
      JEŘÁBEK, Tomáš. Analýza poptávky po cestovním ruchu v České republice z vybraných zemí eurozóny – VECM přístup. Economics Management Innovation. Olomouc, 2018, roč. 10, č. 3, s. 87-97. ISSN 1804-1299.
      URL
      Název česky: Analýza poptávky po cestovním ruchu v České republice z vybraných zemí eurozóny – VECM přístup
      Název anglicky: TOURISM DEMAND ANALYSIS IN THE CZECH REPUBLIC FROM SELECTED EUROZONE COUNTRIES - VECM APPROACH
      RIV: Článek v odborném periodiku. čeština. Česká republika.
      Jeřábek, Tomáš (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: Tourism Demand; Real Exchange Rate; Gross Domestic Product; VECM; Cointegration
      Recenzováno: ano
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 12. 4. 2023 23:07.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/482890/cs
    3. Beer and beer industry in Slovakia
      MRKVOVÁ, Katarína; Branislav DUDIČ; Z. DUDIČ; J. SMOLEN a V. MIRKOVIC. Beer and beer industry in Slovakia. Economics of Agriculture. 2018, roč. 65, č. 1, s. 349-354. ISSN 0352-3462. Dostupné z: https://doi.org/10.5937/ekoPolj1801349D.
      URL
      RIV: Článek v odborném periodiku. angličtina. Srbsko.
      Mrkvová, Katarína (703 Slovensko, domácí) -- Dudič, Branislav (688 Srbsko, garant)
      Klíčová slova anglicky: Beer; beer industry; investments; market
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 12. 4. 2023 20:52.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/486116/cs
    4. Customer Relationship Management (CRM) as an Essential Part of Hotel Management.
      TVRZNIK, Pavel; Tomáš JEŘÁBEK; Zdeněk MÁLEK a Pavel URBIS. Customer Relationship Management (CRM) as an Essential Part of Hotel Management. Online. In Soliman, KS. VISION 2020: SUSTAINABLE ECONOMIC DEVELOPMENT AND APPLICATION OF INNOVATION MANAGEMENT. USA: INT BUSINESS INFORMATION MANAGEMENT ASSOC-IBIMA, 2018, s. 5341-5352. ISBN 978-0-9998551-1-9.
      RIV: Stať ve sborníku. angličtina. Spojené státy.
      Jeřábek, Tomáš (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: Tourism; Customer relationship management; hotel
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 12. 4. 2023 22:12.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/486640/cs
    5. Globalizace v gastronomii
      ŠUSTOVÁ, Květoslava. Globalizace v gastronomii. In Tomáš Jeřábek, Vladimír Šefčík, Zdeněk Málek. Management služeb, hotelnictví a cestovního ruchu III - vybrané kapitoly. Ostrava: Key Publishing s.r.o., 2018, s. 41-42. ISBN 978-80-7418-301-0.
      Název česky: Globalizace v gastronomii
      Název anglicky: Globalisation in gastronomy
      RIV: Kapitola resp. kapitoly v odborné knize. čeština. Česká republika.
      Šustová, Květoslava (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: tourism management; hotel management; tourism services; gastronomy; catering services
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 11. 4. 2023 20:34.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/486628/cs
    6. Nutriční aspekty konzumace sýrů
      ŠUSTOVÁ, Květoslava. Nutriční aspekty konzumace sýrů. Mlékařské listy-Zpravodaj. 2018, roč. 29, č. 5, s. 24-30. ISSN 1212-950X.
      URL
      Název česky: Nutriční aspekty konzumace sýrů
      Název anglicky: Nutritional aspects of cheese consumption
      RIV: Článek v odborném periodiku. čeština. Česká republika.
      Šustová, Květoslava (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: biologically active peptides; CLA; cholesterol; sphingolipids; biogenic amines; probiotic bacteria; mycotoxins; sodium chloride; lactose
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 12. 4. 2023 18:07.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/486173/cs
    7. Řízení rizik v cestovním ruchu
      MÁLEK, Zdeněk; Katarína MRKVOVÁ; V. ŠEFČÍK a Tomáš JEŘÁBEK. Řízení rizik v cestovním ruchu. In Vladimír Šefčík, Tomáš Jeřábek, Zdeněk Málek a kolektiv. Management služeb hotelnictví a cestovního ruchu II - vybrané kapitoly. Ostrava: Key Publishing s.r.o., 2018, s. 60-96. ISBN 978-80-7418-296-9.
      Název anglicky: Risk management in tourism
      RIV: Kapitola resp. kapitoly v odborné knize. čeština. Česká republika.
      Mrkvová, Katarína (703 Slovensko, garant, domácí) -- Jeřábek, Tomáš (203 Česká republika)
      Klíčová slova anglicky: tourism management; hotel management; tourism services; risk management
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 12. 4. 2023 21:57.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/486633/cs
    8. Řízení vybraných finančních rizik
      ŠEFČÍK, V. a Tomáš JEŘÁBEK. Řízení vybraných finančních rizik. In Management služeb hotelnictví a cestovního ruchu II - vybrané kapitoly. Ostrava: Key Publishing s.r.o, 2018, s. 97-114. ISBN 978-80-7418-296-9.
      Název anglicky: Management of selected financial risks
      RIV: Kapitola resp. kapitoly v odborné knize. čeština. Česká republika.
      Jeřábek, Tomáš (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: tourism management; hotel management; tourism services; risk management
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 12. 4. 2023 21:59.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/486637/cs
    9. Volatility as a Significant Resource of the Decision Making Uncertainty in the Tourism and Hotel Management
      JEŘÁBEK, Tomáš a V. KOZAK. Volatility as a Significant Resource of the Decision Making Uncertainty in the Tourism and Hotel Management. Online. In Soliman, KS. INNOVATION MANAGEMENT AND EDUCATION EXCELLENCE THROUGH VISION 2020, VOLS I -XI. USA: INT BUSINESS INFORMATION MANAGEMENT ASSOC-IBIMA, 2018, s. 6113-6120. ISBN 978-0-9998551-0-2.
      RIV: Stať ve sborníku. angličtina. Spojené státy.
      Jeřábek, Tomáš (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: GARCH model; volatility; exchange rate; financial forecasts
      Změnila: Bc. Olga Puldová, učo 40856. Změněno: 12. 4. 2023 22:05.
      Podrobněji: https://is.ambis.cz/publication/486639/cs