Práce na příbuzné téma (mají shodná klíčová slova):

the way of food preparation by this method, based on the recommended values of temperature and cooking time. it is further aimed at advantages a, passing on our research questions. we point out the essential factors, 2019. 57 pages bachelor thesis "analysis of the method sous vide and its use in restaurants" deals w, which research we propose to apply in the form of a questionnaire. research was undertaken on the ba, the focus is aimed at nutritional content of food, who are experts in the restaurant industry. in the design part in detail the results of the research, robert. analysis of the method sous vide and its use in restaurants. [bachelor thesis] the institute, the choice and processing of appropriate ingredients. in this part of the bachelor work are also inc, food, adamik, the modern culinary equipment and current use of the method sous vide, its subject, their enhancement and improvement in practice. to increase the overall quality of the finished produ, cooking, restaurant, sous vide, vacuum, the intention, its effective use in the restaurants when using technological equipment and packaging. last but not , development and processing. we propose a research question, and ideally to optimize the total cost and to maximum satisfaction of the customers. key words

Klíčová slova abecedně | Klíčová slova dle četnosti

1.
Cimrman, Jakub
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2014, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Slow food a jeho perspektiva v ČR | Práce na příbuzné téma Zobrazit popisek

2.
Dikasz, Tomáš
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2015, studium neúspěšně ukončeno
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Regionální potraviny a jejich začlenění do nabídky vybraných restauračních zařízení | Práce na příbuzné téma
Obhajoba bakalářské práce: Regionální potraviny a jejich začlenění do nabídky vybraných restauračních zařízení
Obhajoba bakalářské práce: Regionálne potraviny a ich začlenenie do ponuky vybraných reštauračných zariadení

3.
Domácí, Josef
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2013, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Ing.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství
Obhajoba diplomové práce: Francouzská gastronomie v České republice | Práce na příbuzné téma

4.
Juráň, Zdeněk
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2019, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hospitality Management
Obhajoba bakalářské práce: Menu engineering and its use in gastronomy | Práce na příbuzné téma

5.
Knapová, Andrea
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2012, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Ing.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství
Obhajoba diplomové práce: Konkurenceschopnost v gastronomii | Práce na příbuzné téma

6.
Koubová, Adéla
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2015, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Ekologická a ekonomická kuchyně | Práce na příbuzné téma

7.
Makovičková, Veronika
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2023, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Hotelnictví, cestovní ruch a marketing / Cestovní ruch
Obhajoba bakalářské práce: Gastro toulky | Práce na příbuzné téma

8.
Pechal, Radek
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2016, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Ing.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství
Obhajoba diplomové práce: Komparace televizních pořadů s gastronomickou tématikou a jejich vliv na odbornou a laickou veřejnost | Práce na příbuzné téma

9.
Plachá, Soňa
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2013, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Charakteristika sítě gastronomických provozoven ve Středočeském kraji (okres Benešov: obce od B-K) | Práce na příbuzné téma

10.
Polikhronidi, Kristina
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2013, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hospitality Management
Obhajoba bakalářské práce: Business plan of a new restaurant | Práce na příbuzné téma

11.
Šulcová, Kristýna
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2012, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Postavení tradiční české kuchyně ve vybraném regionu ČR a způsoby motivace k jejímu většímu začlenění do nabídek gastronomických zařízení | Práce na příbuzné téma

12.
Vaňková, Michaela
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2018, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Analýza výskytu nejčastějších potravin v českých restauracích | Práce na příbuzné téma

13.
Volf, Jan
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2019, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Institucionální stravování – firmy | Práce na příbuzné téma

14.
Abramova, Elizaveta
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2023, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Management hotelnictví a cestovního ruchu / Management hotelnictví a cestovního ruchu
Obhajoba bakalářské práce: Analýza tradiční gastronomie ve vybrané zemi | Práce na příbuzné téma

15.
Arkhipova, Anastasia
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2014, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Personální řízení v restauraci | Práce na příbuzné téma

16.
Asouskaya, Katsiaryna
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2011, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Výživa a zvláštnosti stravování sportovců | Práce na příbuzné téma

17.
Asztalos, Bettina
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2020, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Ing.
Program/obor Hotelnictví, cestovní ruch a marketing / Management hotelnictví a lázeňství
Obhajoba diplomové práce: Business Plan of a New Gastronomic Company | Práce na příbuzné téma

18.
Babica, Tomáš
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2025, studium probíhá
Program/obor Management hotelnictví a cestovního ruchu / Management hotelnictví a cestovního ruchu
Obhajoba bakalářské práce: Spokojenost hostů se službami vybrané restaurace | Práce na příbuzné téma

19.
Badura, Juraj
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2016, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Podnikatelský plán Penzión U Jurištu, restaurant & spa | Práce na příbuzné téma

20.
Barancová, Nikola
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2022, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Ekonomika a management / Ekonomika a management podniku (kombinace/zaměření: Manažerská psychologie)
Obhajoba bakalářské práce: Zpracování podnikatelského záměru pro rozvoj podnikání | Práce na příbuzné téma

21.
Baranov, Daniela
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2022, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Řízení cestovního ruchu / Gastronomie, hotelnictví a cestovní ruch
Obhajoba bakalářské práce: Méně tradiční byliny v gastronomii

22.
Bardoňová, Martina
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2012, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví (kombinace/zaměření: Studium při pracovišti v Havířově)
Obhajoba bakalářské práce: Historický vývoj restauračních a ubytovacích služeb v Havířově | Práce na příbuzné téma
Obhajoba bakalářské práce: Historický vývoj restauračních a ubytovacích služeb v Havířově

23.
Bartíková, Zuzana
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2016, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Ing.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství
Obhajoba diplomové práce: Koncept Restaurant day | Práce na příbuzné téma

24.
Bejtic, Igor
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2015, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Komparácia ponuky vín v gastronomických prevádzkách vo vybranej lokalite | Práce na příbuzné téma

25.
Belohlávková, Radka
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2018, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a cestovního ruchu
Obhajoba bakalářské práce: MARKETINOVÝ MIX VYBRANÉ RESTAURACE

26.
Benešová, Valerie
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2019, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Vliv online reputace na zákazníka v gastronomii | Práce na příbuzné téma

27.
Birásová, Lívia
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2013, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Zážitková gastronómia ako súčasť sommeliérskej profesie | Práce na příbuzné téma

28.
Blažková, Johana
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2018, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Ing.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství
Obhajoba diplomové práce: Stravovací služby v nákupních centrech | Práce na příbuzné téma

29.
Bogášová, Petra
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2012, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Česká kuchyně v moderním pojetí | Práce na příbuzné téma

30.
Bogášová, Petra
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2014, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Ing.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství
Obhajoba diplomové práce: Přidatné látky v potravinách a jak je vnímají občané ČR | Práce na příbuzné téma

31.
Burget, Iva
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2016, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Ing.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství
Obhajoba diplomové práce: Stravovací střediska ve velkém nákupním centru | Práce na příbuzné téma

32.
Čermáková, Kamila
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2012, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Založení restauračního pivovaru a jeho úspěšné etablování na trh | Práce na příbuzné téma

33.
Čiháková, Martina
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2019, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Hygiena v kuchyních gastronomických provozů | Práce na příbuzné téma

34.
Čuchal, Jan
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2014, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Analýza nabídky a podávání vín ve vybraných provozovnách | Práce na příbuzné téma

35.
Djuraev, Otabek
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2012, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Projekt internetové prezentace restaurace Magnificent | Práce na příbuzné téma

36.
Dorová, Klaudia
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2017, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Reštaurácie v Prahe s latinsko-americkou kuchyňou | Práce na příbuzné téma
Obhajoba bakalářské práce: Reštaurácie v Prahe s latinsko-americkou kuchyňou

37.
Dostálová, Anna
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2015, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Enogastronomie v Champagni | Práce na příbuzné téma

38.
Dufková, Nikola
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2015, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a cestovního ruchu
Obhajoba bakalářské práce: Proces založení a vzniku podnikatelského subjektu v oboru gastronomie

39.
Dvončová, Jana
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2012, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Stravování školní mládeže | Práce na příbuzné téma
Obhajoba bakalářské práce: Stravování školní mládeže

40.
Dvořáčková, Pavla
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2021, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Řízení cestovního ruchu
Obhajoba bakalářské práce: Trendy v gastronomii a jejich uplatnění ve vybraném podniku

41.
Erkol, David
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2021, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Řízení cestovního ruchu
Obhajoba bakalářské práce: Tradiční regionální pokrmy v současné gastronomii

42.
Fialová, Markéta
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2015, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Ing.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství
Obhajoba diplomové práce: Historie pořadů o vaření v soukromé TV Prima | Práce na příbuzné téma

43.
Flöhslerová, Žaneta
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2015, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus
Obhajoba bakalářské práce: Doprava potravin a podmínky pro její realizaci

44.
Frolova, Maria
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2012, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Ing.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství
Obhajoba diplomové práce: Uplatnění ruské kuchyně v České republice | Práce na příbuzné téma
Obhajoba diplomové práce: Uplatnění ruské kuchyně v Praze

45.
Gažová, Lucia
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2022, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Hotelnictví, cestovní ruch a marketing / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Pandémia COVID-19 a jej vplyv na prevádzku českých reštaurácií ocenených Michelin Guide | Práce na příbuzné téma

46.
Györgyová, Karin
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2025, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Bezpečnostní management / Bezpečnostní management
Obhajoba bakalářské práce: Úloha Státní správy hmotných rezerv při řešení mimořádných událostí | Práce na příbuzné téma
Obhajoba bakalářské práce: Úloha Státní správy hmotných rezerv při řešení mimořádných událostí | Práce na příbuzné téma
Obhajoba bakalářské práce: Úloha Státní správy hmotných rezerv při řešení mimořádných událostí | Práce na příbuzné téma

47.
Herčík, Josef
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2017, studium neúspěšně ukončeno
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Kuchyňská technologie pro dynamickou přípravu potravin | Práce na příbuzné téma
Obhajoba bakalářské práce: Kuchyňská technologie pro dynamickou přípravu potravin

48.
Hlavatá, Barbora
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2016, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Bc.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví
Obhajoba bakalářské práce: Tradiční a novodobé pivní restaurace | Práce na příbuzné téma

49.
Hlavatá, Barbora
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2018, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Ing.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství
Obhajoba diplomové práce: Možnosti zpracování a omezování zbytkových surovin z restaurací | Práce na příbuzné téma

50.
Hlavatovičová, Kristina
Fakulta: AMBIS vysoká škola, a.s.
Rok: 2017, studium úspěšně absolvováno, udělen titul: Ing.
Program/obor Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství
Obhajoba diplomové práce: Nutričné aspekty nových trendov v gastronómii (prípadová štúdia) | Práce na příbuzné téma