Nutričně zajímavé složky používané při výrobě zmrzlin

ŠUSTOVÁ, K.; A. KAŠPAROVÁ a Pavla BUREŠOVÁ

Brno, Sborník příspěvků z XI. mezinárodní vědecké konference Nové trendy v gastronomii, hotelnictví a cestovním ruchu, 2019

Stať ve sborníku

není předmětem státního či obchodního tajemství

AMBIS vysoká škola, a.s.

978-80-87300-96-1